Abstract
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| Lingua originale | English |
|---|---|
| pagine (da-a) | 329-342 |
| Numero di pagine | 14 |
| Rivista | Journal of International Brewing |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2008 |
Keywords
- beer
- sensorial analysis
Evaluation of ideal everyday italian food and beer pairings with regular consumers and food beverage experts
Giorgia Spigno, Gianluca Donadini, Maria Daria Fumi, Roberto Pastori
Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo in rivista › peer review
24
Citazioni
(Scopus)