Essiccamento. Innovazione nei pretrattamenti e nel controllo di processo

Alex Maggiori; Roberta Dordoni

Essiccamento. Innovazione nei pretrattamenti e nel controllo di processo

Alex Maggiori
, Roberta Dordoni^*

^*Autore corrispondente per questo lavoro

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Lingua originale	Italian
pagine (da-a)	46-49
Numero di pagine	4
Rivista	MACCHINE ALIMENTARI
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2023

Keywords

Essiccamento alimenti
Pre-trattamenti essiccamento
Controllo processo essiccamento

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TY - JOUR

T1 - Essiccamento. Innovazione nei pretrattamenti e nel controllo di processo

AU - Maggiori, Alex

AU - Dordoni, Roberta

PY - 2023

Y1 - 2023

KW - Essiccamento alimenti

KW - Pre-trattamenti essiccamento

KW - Controllo processo essiccamento

KW - Essiccamento alimenti

KW - Pre-trattamenti essiccamento

KW - Controllo processo essiccamento

UR - http://hdl.handle.net/10807/258595

M3 - Articolo

SN - 1824-341X

SP - 46

EP - 49

JO - MACCHINE ALIMENTARI

JF - MACCHINE ALIMENTARI

ER -