Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteSicurezza alimentare della filiera del frumento duro. I risultati del progetto di ricerca SINSIAF
EditorRoberto Ranieri, Michelangelo Pascale, Guido Arlotti, Angelo Visconti
Pagine49-62
Numero di pagine14
Stato di pubblicazionePubblicato - 2007

Keywords

  • DON
  • Fusarium culmorum
  • Fusarium graminearum
  • ZEA
  • frumento duro
  • tecniche colturali
  • tossine

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