Effetto della vinificazione sul contenuto di ocratossina A

Angela Silva, Maria Daria Fumi, Barbara Grazioli, Roberta Galli

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo › peer review

Titolo tradotto del contributo	Effect of vinification on ochratoxin A content
Lingua originale	Italian
pagine (da-a)	19-25
Numero di pagine	7
Rivista	OICCE TIMES
Volume	6
Numero di pubblicazione	22
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2005
Pubblicato esternamente	Sì

Keywords

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TY - JOUR

T1 - Effetto della vinificazione sul contenuto di ocratossina A

AU - Silva, Angela

AU - Fumi, Maria Daria

AU - Grazioli, Barbara

AU - Galli, Roberta

PY - 2005

Y1 - 2005

KW - ocratossina A

KW - vinificazione

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UR - https://publicatt.unicatt.it/handle/10807/14752

M3 - Articolo

SN - 2240-3388

VL - 6

SP - 19

EP - 25

JO - OICCE TIMES

JF - OICCE TIMES

IS - 22

ER -