Effetto della vinificazione sul contenuto di ocratossina A

Angela Silva, Maria Daria Fumi, Barbara Grazioli, Roberta Galli, ALIMENTARI E AMBIENTALI FACOLTA' DI SCIENZE AGRARIE

Risultato della ricerca: Contributo in rivistaArticolo in rivistapeer review

Lingua originaleItalian
pagine (da-a)19-25
Numero di pagine7
RivistaOICCE TIMES
Volume6
Stato di pubblicazionePubblicato - 2005
Pubblicato esternamente

Keywords

  • ocratossina A
  • vinificazione

Cita questo