Educazione alimentare: responsabilità intergenerazionale

[Ita:]Il rapporto dell'uomo con il cibo, pur rispondendo ad una necessità primaria, è fonte di riflessione e di scelta valoriale, indice di una relazione con se stessi, con gli altri, con l'esistenza. Diverso è il modo in cui questa dimensione è vissuta da ciascuno, e diverse sono le conseguenze sul piano personale e sociale. La generazione adulta, riscoprendo nel cuore dell’universo educante le relazioni e la responsabilità come dimensioni feconde dell’esistenza, può favorire, grazie ai legami intergenerazionali, un atteggiamento generativo che sappia “rimettere al mondo il mondo” per alimentare con senso la vita.