Destino dell'Ocratossina A nella vinificazione in rosso

Angela Silva, Barbara Grazioli, Roberta Galli, Maria Daria Fumi

Risultato della ricerca: Contributo in libroContributo a convegno

Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteRapporti ISTISAN 05/42 - Atti 1° congresso nazionale "Le micotossine nella filiera agro-alimentare"
Pagine249-252
Numero di pagine4
Stato di pubblicazionePubblicato - 2005
EventoCongresso Nazionale "Le micotossine nella filiera agro-alimentare" - Roma
Durata: 29 nov 200430 nov 2004

Convegno

ConvegnoCongresso Nazionale "Le micotossine nella filiera agro-alimentare"
CittàRoma
Periodo29/11/0430/11/04

Keywords

  • ocratossina A
  • punti critici
  • vinificazione in rosso

Cita questo