Dal distretto del pomodoro all'organizzazione interprofessionale: un'innovazione organizzativa ancora unica in Italia

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Abstract

[Ita:]Nel contributo è illistrato il percorso seguito dalla filiera del pomodoro da industria del nord Italia nel suo processo di innovazione organizzativa che ha determinato la nascita dell'Organizzazione interprofessionale. In particolare sono illustrate le ragioni economiche che hanno stimolato questo percorso e gli effetti sulla competitività della filiera.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] From the tomato district to the inter-professional organization: an organizational innovation that is still unique in Italy
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospitePomodori
Pagine107-127
Numero di pagine21
Stato di pubblicazionePubblicato - 2017

Keywords

  • Organizzazione interprofessionale
  • Pomodoro da industria

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