Contents of conjugated linoleic acid (CLA) isomers (cis9,trans11 and trans10,cis12) in ruminant and non-ruminant meats available in the Italian market

Risultato della ricerca: Contributo in rivistaArticolopeer review

Abstract

y
Lingua originaleInglese
pagine (da-a)55-60
Numero di pagine6
RivistaItalian Journal of Animal Science
Volume13
Numero di pubblicazione2
DOI
Stato di pubblicazionePubblicato - 2014

All Science Journal Classification (ASJC) codes

  • Zootecnica e Zoologia

Keywords

  • CLA
  • MARKET
  • MEATS

Fingerprint

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