Contents of conjugated linoleic acid (CLA) isomers (cis9,trans11 and trans10,cis12) in ruminant and non-ruminant meats available in the Italian market

Filippo Rossi, Antonio Gallo, Aldo Prandini, Cicognini Francesca M., Sigolo Samantha

Risultato della ricerca: Contributo in rivistaArticolo in rivistapeer review

Abstract

y
Lingua originaleEnglish
pagine (da-a)55-60
Numero di pagine6
RivistaItalian Journal of Animal Science
Stato di pubblicazionePubblicato - 2014

Keywords

  • CLA, MEATS, MARKET

Fingerprint

Entra nei temi di ricerca di 'Contents of conjugated linoleic acid (CLA) isomers (cis9,trans11 and trans10,cis12) in ruminant and non-ruminant meats available in the Italian market'. Insieme formano una fingerprint unica.

Cita questo