@inbook{3360df432f074fa7b65171316717e6cc,
title = "Consumo, spreco e povert{\`a} alimentare",
abstract = "[Ita:]Di fronte alle sfide culturali del consumo, spreco e povert{\`a} alimentare, la riflessione pedagogica assume rilievo e responsabilit{\`a} per la formazione integrale dell{\textquoteright}uomo per la piena realizzazione di quell'economia sociale, che {\`e} l{\textquoteright}economia della carit{\`a}, occasione di discernimento e di nuova progettualit{\`a}.",
keywords = "consumo alimentare, food poverty, food waste, povert{\`a} alimentare, spreco alimentare, consumo alimentare, food poverty, food waste, povert{\`a} alimentare, spreco alimentare",
author = "Antonio Molinari",
year = "2013",
language = "Italian",
isbn = "9788867601837",
volume = "2013",
series = "PEDAGOGIA, SVILUPPO UMANO E AMBIENTE",
pages = "117--132",
editor = "C Birbes",
booktitle = "Alimentare la vita. EXPO 2015 una sfida educativa tra cibo, persona, benessere",
}