Abstract
y
| Lingua originale | Inglese |
|---|---|
| pagine (da-a) | 180-183 |
| Numero di pagine | 4 |
| Rivista | International Dairy Journal |
| Volume | 34 |
| DOI | |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2013 |
Keywords
- cla, MEATS, MARKET
Conjugated linoleic acid isomer (cis9,trans11 and trans10,cis12) content in cheeses from Italian large-scale retail trade”.
Francesca Maria Cicognini, Filippo Rossi, Samantha Sigolo, Antonio Gallo, Aldo Prandini
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