Attraverso il Convivio. Cibo e alimentazione tra bisogni e culture

Roberto Zoboli (Editor), Francesco Botturi (Editor)

Risultato della ricerca: LibroOther report

Abstract

[Ita:]Il volume raccoglie una serie di contributi multidisciplinari su cibo e alimentazione dal punto di vista dell'antropologia, della cultura, dello sviluppo mano e dello sviluppo economico-sociale
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Through the Convivio. Food and nutrition between needs and cultures
Lingua originaleItalian
EditoreVita e Pensiero
Numero di pagine256
ISBN (stampa)978-88-343-2821-7
Stato di pubblicazionePubblicato - 2014

Keywords

  • Bisogni
  • Cibo
  • Conivium
  • Culture

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