APPROCCIO PSICOLOGICO-SENSORIALE AL GRADIMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI PER ANZIANI: PROGETTO AURA

Fosca Vezzulli; Mariarosaria Savarese; Margherita Dall'Asta; Roberta Dordoni; Delia Giancane; Gianluca Giuberti; Guendalina Graffigna; Michelle Calvete Labouz; Federica Volpe; Lorenzo Morelli

APPROCCIO PSICOLOGICO-SENSORIALE AL GRADIMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI PER ANZIANI: PROGETTO AURA

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Contributo a conferenza

Titolo tradotto del contributo	PSYCHOLOGICAL-SENSORY APPROACH TO THE ENJOYMENT OF FOOD PRODUCTS FOR THE ELDERLY: AURA PROJECT
Lingua originale	Italian
Titolo della pubblicazione ospite	Atti di convegno
Editore	Sistal - Società Italiana di scienze e tecnologie alimentari
Pagine	12-12
Numero di pagine	1
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2025

Keywords

Alimenti per anziani
Approccio psicologico
Approccio sensoriale
Progetto AURA
Elderly nutrition
AURA project

Altri file e collegamenti

Link a IRIS PubliCatt

Cita questo

@inproceedings{ab4ea6cf3a5d44aab93dd05bd2b0e199,

title = "APPROCCIO PSICOLOGICO-SENSORIALE AL GRADIMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI PER ANZIANI: PROGETTO AURA",

keywords = "Alimenti per anziani, Approccio psicologico, Approccio sensoriale, Progetto AURA, Elderly nutrition, AURA project, Alimenti per anziani, Approccio psicologico, Approccio sensoriale, Progetto AURA, Elderly nutrition, AURA project",

author = "Fosca Vezzulli and Mariarosaria Savarese and Margherita Dall'Asta and Roberta Dordoni and Delia Giancane and Gianluca Giuberti and Guendalina Graffigna and \{Calvete Labouz\}, Michelle and Federica Volpe and Lorenzo Morelli",

year = "2025",

language = "Italian",

pages = "12--12",

booktitle = "Atti di convegno",

publisher = "Sistal - Societ{\`a} Italiana di scienze e tecnologie alimentari",

}

TY - GEN

T1 - APPROCCIO PSICOLOGICO-SENSORIALE AL GRADIMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI PER ANZIANI: PROGETTO AURA

AU - Vezzulli, Fosca

AU - Savarese, Mariarosaria

AU - Dall'Asta, Margherita

AU - Dordoni, Roberta

AU - Giancane, Delia

AU - Giuberti, Gianluca

AU - Graffigna, Guendalina

AU - Calvete Labouz, Michelle

AU - Volpe, Federica

AU - Morelli, Lorenzo

PY - 2025

Y1 - 2025

KW - Alimenti per anziani

KW - Approccio psicologico

KW - Approccio sensoriale

KW - Progetto AURA

KW - Elderly nutrition

KW - AURA project

KW - Alimenti per anziani

KW - Approccio psicologico

KW - Approccio sensoriale

KW - Progetto AURA

KW - Elderly nutrition

KW - AURA project

UR - https://publicatt.unicatt.it/handle/10807/340798

M3 - Contributo a conferenza

SP - 12

EP - 12

BT - Atti di convegno

PB - Sistal - Società Italiana di scienze e tecnologie alimentari

ER -