Abstract
[Ita:]Elenco delle caratteristiche dei prodotti DOP e IGP lombardi
Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] APPENDIX: Production and organoleptic characteristics of PDO / PGI products from Lombardy |
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Lingua originale | Italian |
Titolo della pubblicazione ospite | I prodotti DOP e IGP food della Lombardia |
Editor | D Rama |
Pagine | 48-88 |
Numero di pagine | 41 |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2019 |
Keywords
- formaggi DOP
- salumi IGP