APPENDICE: Caratteristiche di produzione e organolettiche dei prodotti DOP/IGP della Lombardia

Michela Corbellini

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Abstract

[Ita:]Elenco delle caratteristiche dei prodotti DOP e IGP lombardi

Titolo tradotto del contributo	[Autom. eng. transl.] APPENDIX: Production and organoleptic characteristics of PDO / PGI products from Lombardy
Lingua originale	Italian
Titolo della pubblicazione ospite	I prodotti DOP e IGP food della Lombardia
Editor	D Rama
Pagine	48-88
Numero di pagine	41
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2019

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TY - CHAP

T1 - APPENDICE: Caratteristiche di produzione e organolettiche dei prodotti DOP/IGP della Lombardia

AU - Corbellini, Michela

PY - 2019

Y1 - 2019

N2 - [Ita:]Elenco delle caratteristiche dei prodotti DOP e IGP lombardi

AB - [Ita:]Elenco delle caratteristiche dei prodotti DOP e IGP lombardi

KW - formaggi DOP

KW - salumi IGP

KW - formaggi DOP

KW - salumi IGP

UR - http://hdl.handle.net/10807/144421

M3 - Chapter

SN - 9791220045100

SP - 48

EP - 88

BT - I prodotti DOP e IGP food della Lombardia

A2 - Rama, D

ER -