APPENDICE: Caratteristiche di produzione e organolettiche dei prodotti DOP/IGP della Lombardia

Michela Corbellini

Risultato della ricerca: Contributo in libroChapter

Abstract

[Ita:]Elenco delle caratteristiche dei prodotti DOP e IGP lombardi
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] APPENDIX: Production and organoleptic characteristics of PDO / PGI products from Lombardy
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteI prodotti DOP e IGP food della Lombardia
EditorD Rama
Pagine48-88
Numero di pagine41
Stato di pubblicazionePubblicato - 2019

Keywords

  • formaggi DOP
  • salumi IGP

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