Antioxidant activity of minimally processed (in modified atmospheres), dehydrated and ready-to-eat vegetables

M. A. Murcia, A. M. Jiménez-Monreal, L. García-Diz, M. Carmona, L. Maggi, Luana Maggi, M. Martínez-Tomé

Risultato della ricerca: Contributo in rivistaArticolo in rivistapeer review

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