Abstract

[Ita:]Il capitolo tratta del valore del sistema agroalimentare bresciano tra localizzazione e globalizzazione, discutendo aspetti rilevanti per il tema glocale, come sostenibilità, innovazione e circolarità. Seguendo questo approccio, il testo evidenzia quali possano essere le nuove proposte e le prospettive future per il territorio bresciano.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Agriculture and agri-food chain
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteBRESCIA E LA SFIDA GLOCALE
EditorVincenzo Cesareo, Valerio Corradi, Mario Taccolini Marco Caselli
Pagine121-133
Numero di pagine13
Stato di pubblicazionePubblicato - 2021

Keywords

  • Agroalimentare
  • Agricoltura
  • Brescia

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