Risultati di ricerca per anno
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Profilo personale
Settore disciplinare
AGRI-08/A - Microbiologia agraria, alimentare e ambientale
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Brassica microgreens shape gut microbiota and functional metabolite profiles in a species-related manner: A multi-omics approach following in vitro gastrointestinal digestion and large intestine fermentation
Garcia-Perez, P., Tomas, M., Giuberti, G., Capanoglu, E., Callegari, M. L., Lucini, L. & Patrone, V., 2025, In: Microbiological Research. 298, N/A, pag. N/A-N/ARisultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo
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Saccharomyces cerevisiae Fermentation-Derived Postbiotics Supplementation to Dairy Calves: Effects on Growth, Metabolism, Immune Status and Preliminary First Lactation Outcomes
Sfulcini, M., Lopreiato, V., Piccioli Cappelli, F., Patrone, V., Bisaschi, M., Yoon, I., Zontini, A. M., Barbato, M., Cattaneo, L., Archetti, I., Trevisi, E. & Minuti, A., 2025, In: Animals. 15, 18, pag. N/A-N/A 28 pag.Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo
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Advances in Microbial Cultures for Food Production
Lindner, J. D. D., Todorov, S., Pereira, G. V. D. M., Bourdichon, F., Vale, A. D. S., Fugaban, J. I. I., Patrone, V. & Pinto, U. M., 2024, Trending Topics on Fermented Foods. Springer Cham, pag. 109-134 26 pag.Risultato della ricerca: Contributo in libro › Capitolo
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Exploring the bioaccessibility of polyphenols and glucosinolates from Brassicaceae microgreens by combining metabolomics profiling and computational chemometrics
García-Pérez, P., Tomas, M., Rivera-Pérez, A., Patrone, V., Giuberti, G., Capanoglu, E. & Lucini, L., 2024, In: Food Chemistry. 452, pag. N/A-N/A 13 pag.Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo
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Pectin conformation influences the bioaccessibility of cherry laurel polyphenols and gut microbiota distribution following in vitro gastrointestinal digestion and fermentation
Garcia-Perez, P., Tomas, M., Rivera-Perez, A., Patrone, V., Giuberti, G., Cervini, M., Capanoglu, E. & Lucini, L., 2024, In: Food Chemistry. 430, N/A, pag. N/A-N/ARisultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo
Dataset
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Data from: Postoperative changes in fecal bacterial communities and fermentation products in obese patients undergoing bilio-intestinal bypass
Patrone, V. (Contributore), Vajana, E. (Contributore), Minuti, A. (Contributore), Callegari, M. L. (Contributore), Federico, A. (Contributore), Loguercio, C. (Contributore), Dallio, M. (Contributore), Tolone, S. (Contributore), Docimo, L. (Contributore) & Morelli, L. (Contributore), ZENODO, 5 feb 2017
DOI: 10.5061/dryad.j82n2, https://zenodo.org/records/4998409
Dataset: Set di dati
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Differential effects of coconut versus soy oil on gut microbiota composition and predicted metabolic function in adult mice
Patrone, V. (Creatore), Minuti, A. (Creatore), Lizier, M. (Creatore), Miragoli, F. (Creatore), Lucchini, F. (Creatore), Trevisi, E. (Creatore), Rossi, F. (Creatore) & Callegari, M. L. (Creatore), figshare, 2018
DOI: 10.6084/m9.figshare.c.4294259, https://figshare.com/collections/Differential_effects_of_coconut_versus_soy_oil_on_gut_microbiota_composition_and_predicted_metabolic_function_in_adult_mice/4294259
Dataset: Set di dati
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Data from: Postoperative changes in fecal bacterial communities and fermentation products in obese patients undergoing bilio-intestinal bypass
Patrone, V. (Creatore), Vajana, E. (Creatore), Minuti, A. (Creatore), Callegari, M. L. (Creatore), Federico, A. (Creatore), Loguercio, C. (Creatore), Dallio, M. (Creatore), Tolone, S. (Creatore), Docimo, L. (Creatore) & Morelli, L. (Creatore), Dryad, 5 feb 2017
DOI: 10.5061/dryad.j82n2, https://datadryad.org/dataset/doi:10.5061/dryad.j82n2
Dataset: Set di dati
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Differential effects of coconut versus soy oil on gut microbiota composition and predicted metabolic function in adult mice
Patrone, V. (Creatore), Minuti, A. (Creatore), Lizier, M. (Creatore), Miragoli, F. (Creatore), Lucchini, F. (Creatore), Trevisi, E. (Creatore), Rossi, F. (Creatore) & Callegari, M. L. (Creatore), figshare, 2018
DOI: 10.6084/m9.figshare.c.4294259.v1, https://figshare.com/collections/Differential_effects_of_coconut_versus_soy_oil_on_gut_microbiota_composition_and_predicted_metabolic_function_in_adult_mice/4294259/1
Dataset: Set di dati