Profilo personale
Settore disciplinare
AGRI-08/A - Microbiologia agraria, alimentare e ambientale
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Mediterranean Plants and Spices as a Source of Bioactive Essential Oils for Food Applications: Chemical Characterisation and In Vitro Activity
Barbieri, F., Tabanelli, G., Braschi, G., Bassi, D., Morandi, S., Šimat, V., Čagalj, M., Gardini, F. & Montanari, C., 2025, In: International Journal of Molecular Sciences. 26, 8, pag. 1-17 17 pag.Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo
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Untargeted Screening Based on UHPLC-HRMS of Total Folates Produced by Lactic Acid Bacteria in Fermented Milk and During Yogurt Shelf Life
Bozzetti, M., Cerri, C., Morandi, S., Rocchetti, G., Mussio, C., Barbieri, F., Tabanelli, G. & Bassi, D., 2025, In: Foods. 14, 7, pag. 1-16 16 pag.Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo
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Aloe arborescens supplementation in drying-off dairy cows: influence on rumen, rectum and milk microbiomes
Cremonesi, P., Biscarini, F., Conte, G., Piccioli-Cappelli, F., Morandi, S., Silvetti, T., Tringali, S., Trevisi, E., Castiglioni, B. & Brasca, M., 2024, In: Animal Microbiome. 6, 1, pag. N/A-N/ARisultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo
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Biodiversity and antibiotic resistance profile provide new evidence for a different origin of enterococci in bovine raw milk and feces.
Morandi, S., Silvetti, T., Lopreiato, V., Piccioli Cappelli, F., Trevisi, E. & Brasca, M., 2024, In: Food Microbiology. 120, 120, pag. 104492-104506 15 pag.Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo