Risultati di ricerca per anno
Risultati di ricerca per anno
Risultati della ricerca
-
2018
Prebiotics, Probiotics, and Synbiotics: A Bifidobacterial View
Morelli, L., Callegari, M. L. & Patrone, V., 2018, The Bifidobacteria and Related Organisms Biology, Taxonomy, Applications. Mattarelli, P., Biavati, B., Holzapfel, W. & Brian J.B. Wood, B. (edd.). pag. 271-293 23 pag.Risultato della ricerca: Contributo in libro › Chapter
-
2012
Flora lattica e probiotici nel latte.
Morelli, L. & Callegari, M. L., 2012, Un amore di latte. Tipologie di latte disponibili per l'alimentazione umana...e approfondimenti.. Cannella, C. (a cura di). pag. 105-118 14 pag.Risultato della ricerca: Contributo in libro › Chapter
-
Genetics of Lactic Acid Bacteria
Morelli, L., Vogensen, F. K., Von Wright, A. & Callegari, M. L., 2012, Lactic Acid Bacteria -Microbiological and Functional Aspects-, Fourth Edition. Salminen, S., Von Wright, A. & Ouwehand, A. (edd.). pag. 17-37 21 pag.Risultato della ricerca: Contributo in libro › Chapter