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SISTEMA AGRO-ALIMENTARE
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Antimicrobial Potential of Polyphenols: Mechanisms of Action and Microbial Responses—A Narrative Review
De Rossi, L., Rocchetti, G., Lucini, L. & Rebecchi, A., 2025, In: Antioxidants. 14, 200, pag. N/A-N/ARisultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo