Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari per Una Filiera Agro-Alimentare Sostenibile (Distas)

2025

Agro-food waste conversion into valuable products in the Italian scenario: current practices and innovative approaches

Demichelis, F., Lenzuni, M., Converti, A., Del, B. A., Freyria, F. S., Gagliano, E., Mancini, M., Toscano, G., Mazzoni, E., Reguzzi, M. C., Chillin, I., Cominelli, F., Lamastra, L., Savorani, F. & Tommasi, T., 2025, In: Journal of Environmental Chemical Engineering. 13, 2, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

An Experimental Assessment of Soil Contamination by Composite Solid Rocket Propellants

Maggi, F., Carlotti, S., Corcione, A. D., Verga, A., Trevisan, M., Fontanella, M. C., Beone, G. M. & Suciu, N., 2025, In: AIAA Science and Technology Forum and Exposition, AIAA SciTech Forum 2025. 2025, pag. 1-17 17 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo di conferenza

Antimicrobial Potential of Polyphenols: Mechanisms of Action and Microbial Responses—A Narrative Review

De, R. L., Rocchetti, G., Lucini, L. & Rebecchi, A., 2025, In: Antioxidants. 14, 200, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Arsenic, Cadmium, and Nickel Accumulation in Rice: Surveys and Mitigation Strategies in Italy

Tenni, D., Fontanella, M. C., Beone, G. M., Martin, M., Cadei, E. & Romani, M., 2025, 2024 INTERNATIONAL TEMPERATE RICE CONFERENCE. NA, pag. 48-49 2 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Contributo a conferenza

Comprehensive genome-wide analysis for the safety assessment of microbial biostimulants in agricultural applications

Bellotti, G., Cortimiglia, C., Antinori, M. E., Cocconcelli, P. S. & Puglisi, E., 2025, In: Microbial genomics. 11, 4, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Different extraction methods shape the phenolic signature and biological activity of Morinda lucida extracts: A novel source of bioactive compounds preparing functional applications

Del Vecchio, G., Zhang, L., Sinan, K. I., Terzic, M., Zengin, G., Bene, K., Mahomoodally, M. F. & Lucini, L., 2025, In: Food Chemistry. 462, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Enhancing cellulose regeneration from sugarcane bagasse and pulp via ozone pretreatment: A comparative study of delignification for producing regenerated cellulose films

Ebrahimi, S. S., Hamzeh, Y., Ashori, A., Roohani, M., Marlin, N., Spigno, G. & Fiorentini, C., 2025, In: JOURNAL OF INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY - KOREAN SOCIETY OF INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY. N/A, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo › peer review

Evaluating point source pesticide contamination via sprayer washing water dispersal: A northern Italian vineyard area case study

Calliera, M., Capri, E., Lomadze, A., Bertuzzi, T., Beone, G. M., Delpero, E., Varotto, A., Bergaglio, S., Anselmetti, E. & Suciu, N., 2025, In: Science of the Total Environment. 964, Febbraio, pag. 1-9 9 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Limonoids: Advances in Extraction, Characterization, and Applications

Saber, F. R., Salehi, H., Khallaf, M. A., Rizwan, K., Gouda, M., Ahmed, S., Zengin, G., Zhang, L., Rakmai, J., Secomandi, E., Lucini, L. & Simal-Gandara, J., 2025, In: Food Reviews International. N/A, pag. 1-62 62 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Abstract di Conferenza

Natural creaming significantly modulates the metabolomic profile and bacterial community of raw milk: A case study on organic milk for Parmigiano Reggiano PDO

Becchi, P. P., Bellassi, P., Rocchetti, G., García-Pérez, P., Morelli, L. & Lucini, L., 2025, In: Food Chemistry. 473, N/A, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Omics labeling and consumer preferences: Understanding aesthetic and taste evaluations in apple purchases

Castellini, G., Robba, M., Vedani, G., Lambri, M., Vezzulli, F., Graffigna, G., Lucini, L. & Iannello, P., 2025, In: Food Quality and Preference. 131, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Poly(butylene succinate-co-adipate)/Croatina Grape Skin Biocomposites with Antioxidant Properties and Enhanced Biodegradation Rate

Olivieri, F., Capuano, R., Pirozzi, A., Castaldo, R., Avolio, R., Errico, M., Licini, C., Garzoli, S., Spigno, G., Donsì, F. & Gentile, G., 2025, In: ACS Sustainable Chemistry and Engineering. 13, 13, pag. 5121-5130 10 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Recent developments, challenges, and environmental benefits of using Hermetia illucens for bioenergy production within a circular economy approach

Bataglia, L., Conversano, A., Bona, D. D., Sogni, D., Voccia, D., Mazzoni, E. & Lamastra, L., 2025, In: Energies. 18, 11, pag. 1-24 24 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Red lentil pasta quality and in vitro digestibility modulation by means of processing conditions

Suo, X., Moreno-Araiza, O., Dall'Asta, M., Giuberti, G., Marchesani, A. & Vittadini, E., 2025, In: International Journal of Food Sciences and Nutrition. 76, 3, pag. 265-276 12 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

SUSTAINABLE INTEGRATED MANAGEMENT OF NEMATODE CONTROL- THE RESPONSIBILITY OF CHOICES

Calliera, M., Minuto, A., Aiezzo, N., Voccia, D. & Capri, E., 2025, SETAC EUROPE ABSTRACT BOOK. SETAC Europe, pag. N/Ad-N/Ad

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Contributo a conferenza

Tenebrio molitor Frass: A Cutting-Edge Biofertilizer for Sustainable Agriculture and Advanced Adsorbent Precursor for Environmental Remediation

Verardi, A., Sangiorgio, P., Della, M. B., Moliterni, S., Spagnoletta, A., Dimatteo, S., Bassi, D., Cortimiglia, C., Rebuzzi, R., Palazzo, S. & Errico, S., 2025, In: Agronomy. 15, 3, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

TESTING MUSSELS’ EFFICIENCY AS A BIOREMEDIATION TOOL TO MITIGATE HEAVY METAL POLLUTION

Riccardi, N. R., Rinaldi, S., Urbańska, M., Fontanella, M. C. & Beone, G. M., 2025, FMCS 2025. NA, pag. 42-42 1 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Contributo a conferenza

The combination of hyperspectral imaging, untargeted metabolomics and lipidomics highlights a coordinated stress-related biochemical reprogramming triggered by polyethylene nanoparticles in lettuce

Zhang, L., Hoagland, L., Yang, Y., Becchi, P. P., Sobolev, A. P., Scioli, G., La, N. J., Biale, G., Modugno, F. & Lucini, L., 2025, In: Science of the Total Environment. 964, N/A, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

The Influence of Bisphenol A on Parsley: A Biochemical and Metabolomics Integrative Perspective

Salehi, H., Zhang, L., Elbasan, F., Zengin, G., Arikan‐Abdulveli, B., Balci, M., Yildiztugay, A., Ozfidan‐Konakci, C., Yildiztugay, E. & Lucini, L., 2025, In: Physiologia Plantarum. 177, 3, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

The Phenolic Signature of Psidium cattleianum Fruits and Leaves Modulates TRPV1 and TRPA1 Transient Receptor Potential Channels: A Metabolomics, In Vitro, and In Silico Study

Zhang, L., Iannotti, F. A., R. Saber, F., K. Arafa, R., Schiano Moriello, A., A. Rasle, R., Soria‐Lopez, A., G. Abd EL‐Gawwad, S., Rocchetti, G., Otero, P., Kulinowski, Ł., Skalicka‐Woźniak, K., Lucini, L. & Simal‐Gandara, J., 2025, In: FOOD SCIENCE & NUTRITION. 13, 4, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

The Phenolic Signature of Psidium cattleianum Fruits and Leaves Modulates TRPV1 and TRPA1 Transient Receptor Potential Channels: A Metabolomics, In Vitro, and In Silico Study

Zhang, L., Iannotti, F. A., R., S. F., K., A. R., Schiano, M. A., A., R. R., Soria-Lopez, A., G., A.E.-G. S., Rocchetti, G., Otero, P., Kulinowski, L., Skalicka-Wozniak, K., Lucini, L. & Simal-Gandara, J., 2025, In: FOOD SCIENCE & NUTRITION. 13, 4, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

The Phenolic Signature of Psidium cattleianum Fruits and Leaves Modulates TRPV1 and TRPA1 Transient Receptor Potential Channels: A Metabolomics, In Vitro, and In Silico Study

Zhang, L., Iannotti, F. A., R. Saber, F., K. Arafa, R., Schiano Moriello, A., A. Rasle, R., Soria‐Lopez, A., G. Abd EL‐Gawwad, S., Rocchetti, G., Otero, P., Kulinowski, Ł., Skalicka‐Woźniak, K., Lucini, L. & Simal‐Gandara, J., 2025, In: FOOD SCIENCE & NUTRITION. 13, 4, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Understanding the Utilization of Wasted Bread as a Brewing Adjunct for Producing a Sustainable Wheat Craft Beer

Dall’Acua, K., Klein, M. P., Tech, B. I., Fontana, A., Crepalde, L. T., Wagner, R., De Oliveira, F. D. C. & Sant’Anna, V., 2025, In: Microorganisms. 13, pag. 1-18 18 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Unlocking the power of Italy's bioeconomy: A comparative analysis of immediate vs. deferred impact on energy generation through straw valorisation

Voccia, D., Abdel Sater, S., Demichelis, F., Froldi, F., Savorani, F., Tommasi, T., Wachongkum, S. & Lamastra, L., 2025, In: Journal of Environmental Management. 380, Aprile, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

2024

Abundance and distribution of environmental microplastic in edible fish and mussels from the south Mediterranean coasts

Djekoun, M., Gaaied, S., Romdhani, I., Mohamed Rida, A., Missaoui, Y., Boubekeur, M. S., Trea, F., Lakbar, C., Ouali, K. & Banni, M., 2024, pag. 1-9. 9 pag.

Risultato della ricerca: Abstract

Adsorption Capabilities of Fungoid Chitosan Toward Organic Acids in Model Solutions and White Wine

Gruppi, A., Romanini, E., Bassani, A., Lambri, M., Chinnici, F. & Gabrielli, M., 2024, In: Food and Bioprocess Technology. 17, 2, pag. 384-395 12 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Advances in Microbial Cultures for Food Production

Lindner, J. D. D., Todorov, S., Pereira, G. V. D. M., Bourdichon, F., Vale, A. D. S., Fugaban, J. I. I., Patrone, V. & Pinto, U. M., 2024, Trending Topics on Fermented Foods. Springer Cham, pag. 109-134 26 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Capitolo

Aloe arborescens supplementation in drying-off dairy cows: influence on rumen, rectum and milk microbiomes

Cremonesi, P., Biscarini, F., Conte, G., Piccioli-Cappelli, F., Morandi, S., Silvetti, T., Tringali, S., Trevisi, E., Castiglioni, B. & Brasca, M., 2024, In: Animal Microbiome. 6, 1, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

A metabolomics perspective on the effect of environmental micro and nanoplastics on living organisms: A review

Zhang, L., García-Pérez, P., Muñoz-Palazon, B., Gonzalez-Martinez, A., Lucini, L. & Rodriguez-Sanchez, A., 2024, In: Science of the Total Environment. 932, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

An integrated approach based on UHPLC-HRMS, 1H-NMR and sensory analysis reveals the exclusive lipid fingerprint of long-ripened protected designation of origin Coppa Piacentina

Rocchetti, G., Leni, G., Errico, M., Sigolo, S., Lolli, V., Scansani, A., Froldi, F., Rebecchi, A., Caligiani, A., Bertuzzi, T., Lucini, L. & Prandini, A., 2024, In: Food Chemistry. 469, 469, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

A Potentially Ecosustainable Hazelnut/Carob-Based Spread

Principato, L., Carullo, D., Gruppi, A., Duserm Garrido, G., Giuberti, G., Lambri, M., Spigno, G. & Bassani, A., 2024, In: International Journal of Food Science. 2024, pag. 1-15 15 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

A Spatially Distributed Leaching Model to assess pesticide leaching for exposure assessment at the European level

Braakhekke, M., Cornelissen, P., Wipfler, L., Tiktak, A., Poot, A., Jene, B., Hoogeweg, G., Ghafoor, A., Klein, J., Stemmer, M., Ritter, A., Sur, R., Spickermann, G., Heuvelink, G., Hughes, G., Marahrens, S., Reichenberger, S., Suciu, N. & Morris, M., 2024, EGU General Assembly 2024. pag. 1 1 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Contributo a conferenza

Assessing Mineral Profile Changes in White, Brown Rice and Byproducts under Different Agronomic Strategies

Fontanella, M. C., Martin, M., Tenni, D., Romani, M. & Beone, G. M., 2024, 22nd World Congress of Food Science and Technology (IUFoST 2024) - Abstract Book. pag. 582 1 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Contributo a conferenza

Assessing pesticides fate and aquatic and soil organisms’ exposure in three EU countries throughout integrated in-silico approach

Suciu, N., Trevisan, M., Fragkoulis, G., Lamastra, L., Abrantes, N., Nørgaard, T., Harkes, P., Nunes, J. C., Geissen, V. & Figueiredo, D., 2024, XVII Symposium in Pesticide Chemistry Advances and New Challenges. Mattioli 1885, pag. 77-77 1 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Contributo a conferenza

Assessing the presence of microplastic in agriculture soils irrigated with treated waste waters using Lumbricus sp.: Ecotoxicological effects

Hattab, S., Boughattas, I., Alaya, C., Gaaied, S., Romdhani, I., El Gaied, F., Abouda, S., Mokni, M. & Banni, M., 2024, In: Science of the Total Environment. 950, na, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Beneficial effects of plant growth-promoting yeasts (PGPYs) on the early stage of growth of zucchini plants

Ruspi, C., Casagrande Pierantoni, D., Conti, A., Favaro, L., Antinori, M. E., Puglisi, E., Corte, L. & Cardinali, G., 2024, In: Current Plant Biology. 39, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Beyond aroma: A sustainability performance analysis of Italian coffee roasting companies

Triachini, S., Giannini, F. R., Bramanti, V., Gubelli, S. & Capri, E., 2024, In: Business Strategy and Development. 7, 4, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Bifidobacterium fermentum sp. nov. and Bifidobacterium aquikefiricola sp. nov., isolated from water kefir

Breselge, S., Bellassi, P., Barcenilla, C., Álvarez-Ordóñez, A., Morelli, L. & Cotter, P. D., 2024, In: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 74, 10, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Black Soldier Fly Larvae Grown on Hemp Fiber: Nutritional Composition and Production of Potential Bioactive Peptides

Leni, G., Del Vecchio, L., Dellapina, C., Moliterni, V. M. C., Caligiani, A. & Cirlini, M., 2024, In: MACROMOL. 4, 1, pag. 135-149 15 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Can Italian wines outperform European benchmarks in environmental impact? An examination through the product environmental footprint method

Frasnetti, E., Ravaglia, P., D'Ammaro, D., Capri, E. & Lamastra, L., 2024, In: Science of the Total Environment. 919, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Cellular assays combined with metabolomics highlight the dual face of phenolics: From high permeability to morphological cell damage

Rocchetti, G., Lucini, L., Eduardo Gonçalves, J., Camps, I., Dos Santos Lima, A., Granato, D., Cezar Pinheiro, L. & Azevedo, L., 2024, In: Food Chemistry. 430, N/A, pag. 137081-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Changes in Faecal Microbiota Profile and Plasma Biomarkers following the Administration of an Antioxidant Oleuropein-Rich Leaf Extract in a Rat Model Mimicking Colorectal Cancer

Chioccioli, S., Rocchetti, G., Ruzzolini, J., Urciuoli, S., Vitali, F., Bartolucci, G., Pallecchi, M., Caderni, G., De, F. C., Nediani, C. & Lucini, L., 2024, In: Antioxidants. 13, 6, pag. N/A-N/A

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Chromosome Transplantation: Opportunities and Limitations

La, G. A., Rao, I., Susani, L., Lucchini, F., Raimondi, E., Vezzoni, P. & Paulis, M., 2024, In: Cells. 13, 8, pag. N/A-N/A 14 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo › peer review

Climate Change and Photochemical Ozone Creation Potential Impact Indicators of Cow Milk: A Comparison of Different Scenarios for a Diet Assessment

Froldi, F., Lamastra, L., Trevisan, M. & Moschini, M., 2024, In: Animals. 14, pag. 1-15 15 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Coagulase-negative staphylococci enhance the colour of fermented meat through a complex cross-talk between the arginase and nitric oxide synthase activities

Premi, L., Rocchetti, G., Rossetti, C., Dallolio, M., Lucini, L. & Rebecchi, A., 2024, In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. 202, pag. 116333-N/A 10 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Co-exposure to environmental microplastic and the pesticide 2,4-dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D) induce distinctive alterations in the metabolome and microbial community structure in the gut of the earthworm Eisenia andrei

Boughattas, I., Vaccari, F., Zhang, L., Bandini, F., Miras-Moreno, B., Missawi, O., Hattab, S., Mkhinini, M., Lucini, L., Puglisi, E. & Banni, M., 2024, In: Environmental Pollution. 344, 344, pag. 123213-123213 1 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Copper toxicity on Eisenia fetida in a vineyard soil: a combined study with standard tests, genotoxicity assessment and gut metagenomic analysis

Marini, E., De Bernardi, A., Tagliabue, F., Casucci, C., Tiano, L., Marcheggiani, F., Vaccari, F., Taskin, E., Puglisi, E., Brunetti, G. & Vischetti, C., 2024, In: ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH INTERNATIONAL. 31, 9, pag. 13141-13154 14 pag.

Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari per Una Filiera Agro-Alimentare Sostenibile (Distas)

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