Stili di vita, benessere e educazione alimentare tra comunicazione e salute umana

Caterina Braga

Stili di vita, benessere e educazione alimentare tra comunicazione e salute umana

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] Lifestyles, well-being and food education between communication and human health

Caterina Braga

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Abstract

[Autom. eng. transl.] The essay starts from the consideration that it is essential that everyone knows how to discern and deal with the themes of hunger and malnutrition, consumption and waste, diet and junk food, safety and quality of food, environmental degradation and health, of lifestyles and sustainability. The educational care also passes to food, education to eat but also education not to waste. The relationship between life, person and food is marked by well-being, a central issue in the global era to understand whether and under what conditions today's quality of life can be transmitted or increased in the future with equity and sustainability, as the right to use common goods .

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] Lifestyles, well-being and food education between communication and human health
Original language	Italian
Title of host publication	Città dell'educazione. Brescia per un mondo nuovo con la lettera maiuscola
Pages	127-131
Number of pages	5
Volume	2015
Publication status	Published - 2015

Keywords

Educazione alimentare
Salute umanan
Sostenibilità

Cite this

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TY - CHAP

T1 - Stili di vita, benessere e educazione alimentare tra comunicazione e salute umana

AU - Braga, Caterina

PY - 2015

Y1 - 2015

N2 - [Ita:]Il saggio parte dalla considerazione che sia indispensabile che ognuno sappia discernere e affrontare i temi della fame e della malnutrizione, del consumo e dello spreco, della dieta e del junk food, della sicurezza e della qualità del cibo, del degrado ambientale e della salute, degli stili di vita e della sostenibilità. La cura educativa passa anche per l’alimentazione, educazione ad alimentarsi ma anche educazione a non sprecare. La relazione tra vita, persona e cibo è contrassegnata dal benessere, questione centrale nell’epoca globale per capire se e a quali condizioni l’odierna qualità del vivere potrà essere trasmessa o accresciuta in futuro con equità e sostenibilità, quale diritto a fruire dei beni comuni.

AB - [Ita:]Il saggio parte dalla considerazione che sia indispensabile che ognuno sappia discernere e affrontare i temi della fame e della malnutrizione, del consumo e dello spreco, della dieta e del junk food, della sicurezza e della qualità del cibo, del degrado ambientale e della salute, degli stili di vita e della sostenibilità. La cura educativa passa anche per l’alimentazione, educazione ad alimentarsi ma anche educazione a non sprecare. La relazione tra vita, persona e cibo è contrassegnata dal benessere, questione centrale nell’epoca globale per capire se e a quali condizioni l’odierna qualità del vivere potrà essere trasmessa o accresciuta in futuro con equità e sostenibilità, quale diritto a fruire dei beni comuni.

KW - Educazione alimentare

KW - Salute umanan

KW - Sostenibilità

KW - Educazione alimentare

KW - Salute umanan

KW - Sostenibilità

UR - http://hdl.handle.net/10807/124597

M3 - Chapter

SN - 9788867771172

VL - 2015

SP - 127

EP - 131

BT - Città dell'educazione. Brescia per un mondo nuovo con la lettera maiuscola

ER -

Stili di vita, benessere e educazione alimentare tra comunicazione e salute umana

Abstract

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