| Original language | Italian |
|---|---|
| Title of host publication | Sicurezza e tracciabilità nei sistemi di produzione del latte. A cura di: Cassandro M., Mele M., Trevisi E. |
| Pages | 180-185 |
| Number of pages | 6 |
| Publication status | Published - 2010 |
Keywords
- latte crudo
Scheda di aggiornamento: alcune problematiche relative al consumo di latte crudo e alla normativa relativa alla commercializzazione del latte e derivati
Erminio Trevisi, L. Bava, P. P. Danieli
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