Relazioni intra- ed inter-varietali tra il seme e le diverse componenti del frutto in olivo

D Farinelli; D Filugelli; A Baldicchi; Tommaso Frioni; A Rosati; F. Famiani

Relazioni intra- ed inter-varietali tra il seme e le diverse componenti del frutto in olivo

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] Intra- and inter-varietal relationships between the seed and the different components of the fruit in the olive tree

D Farinelli
, D Filugelli
, A Baldicchi
, Tommaso Frioni
, A Rosati
, F. Famiani

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution

Abstract

[Autom. eng. transl.] In the years 2011-2013 the inter-intra-varietal relationships between the weight of the seeds and that of the fruits were studied, using different olive cultivars characterized by notable differences in the final weights of the olives (Arbeqina, Ascolana Tenera, Bella di Cerignola , Canino, Carolea, Frantoio, Galega Grada de Serpa, Gordal Sevillana, Kalamon, Leccino, Maurino, Moraiolo, Orbetana, Picholine, Sorani). The experimentation was carried out in central Italy, using the fruits taken, during the normal collection period (first part of November), from plants in good conditions of development, located in the varietal collection field of the Department of Agricultural Sciences, Food and Environmental University of Perugia, in Prepo (PG). In the fruits the weights have been determined both fresh and dry of the entire drupe, of the pulp (epicarp + mesocarp), of the stone and of the seed. The data obtained were processed by calculating the average values and standard errors and subsequently used to calculate the linear regression and the coefficient of determination, in order to evaluate the relationship between the weight of the seed and that of the fruit and its components. The results obtained indicate that the final weight of the fruits of the different olive cultivars is positively related to the weight of the seeds and that all the components of the fruits (epicarp + mesocarp and endocarp) increase as the weight of the seeds increases and in inter-varietal tests than in intra-varietal ones. The relationships between the weight of the seeds and that of the fruit and its components were influenced by the seasonal trend and in particular by the availability of water. The seeds seem to have a greater ability to attract the assimilates than the fruits. The quantity of fruit produced by the plants per unit weight of seed seems higher in large-fruited varieties and this suggests that in these conditions conditions are created that favor a greater attraction of nutrients in drupes. However, this result must be the subject of further investigations taking into consideration also the production per plant, to verify that what has been observed is not due to a lower production load of the trees of the large fruit cultivars

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] Intra- and inter-varietal relationships between the seed and the different components of the fruit in the olive tree
Original language	Italian
Title of host publication	Acta Italus Hortus 14, Riassunti dei lavori III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio
Pages	27
Number of pages	1
Publication status	Published - 2014
Event	III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio - Bari Duration: 24 Nov 2014 → 28 Nov 2014

Conference

Conference	III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio
City	Bari
Period	24/11/14 → 28/11/14

Keywords

olivo
seme

Cite this

@inproceedings{385c178afc524381982bee83f11ce1c5,

title = "Relazioni intra- ed inter-varietali tra il seme e le diverse componenti del frutto in olivo",

abstract = "[Ita:]Negli anni 2011-2013 sono state studiate le relazioni sia inter- che intra-varietali tra il peso dei semi e quello dei frutti, utilizzando diverse cultivar di olivo caratterizzate da notevoli differenze nei pesi finali delle olive (Arbeqina, Ascolana Tenera, Bella di Cerignola, Canino, Carolea, Frantoio, Galega Grada de Serpa, Gordal Sevillana, Kalamon, Leccino, Maurino, Moraiolo, Orbetana, Picholine, Sorani). La sperimentazione {\`e} stata condotta in centro Italia, utilizzando i frutti prelevati, durante il norma- le periodo di raccolta (prima parte di novembre), da piante in buone condizioni di sviluppo, situate nel campo collezio- ne varietale del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell{\textquoteright}Universit{\`a} degli Studi di Perugia, in localit{\`a} Prepo (PG). Nei frutti sono stati deter- minati i pesi sia freschi sia secchi dell{\textquoteright}intera drupa, della polpa (epicarpo + mesocarpo), del nocciolo e del seme. I dati ottenuti sono stati elaborati calcolando i valori medi e gli errori standard e successivamente utilizzati per calcolare la regressione lineare e il coefficiente di determinazione, al fine di valutare la relazione tra il peso del seme e quello del frutto e delle sue componenti. I risultati ottenuti indicano che il peso finale dei frutti delle diverse cultivar di olivo {\`e} relazionato positivamente al peso dei semi e che tutte le componenti dei frutti (epicarpo + mesocarpo ed endocarpo) aumentano all{\textquoteright}incrementare del peso dei semi sia nelle prove inter-varietali che in quelle intra-varietali. Le relazioni tra il peso dei semi e quello del frutto e delle sue componenti sono risultate influenzate dal- l{\textquoteright}andamento stagionale ed in particolare dalle disponibilit{\`a} idriche. I semi sembrano avere una capacit{\`a} di attrazione degli assimilati maggiore dei frutti. La quantit{\`a} di frutto prodotta dalle piante per unit{\`a} di peso di seme sembra pi{\`u} elevata nelle variet{\`a} a frutto grosso e ci{\`o} suggerisce che in queste si creano condizioni che favoriscono una maggiore attrazione di sostanze nutritive nelle drupe. Tuttavia, questo risultato deve essere oggetto di ulteriori indagini prendendo in considerazione anche la produzione per pianta, per veri- ficare che quanto osservato non sia dovuto ad un minore carico produttivo degli alberi delle cultivar a frutto grande",

keywords = "olivo, seme, olivo, seme",

author = "D Farinelli and D Filugelli and A Baldicchi and Tommaso Frioni and A Rosati and F. Famiani",

year = "2014",

language = "Italian",

isbn = "978-88-905628-3-9",

pages = "27",

booktitle = "Acta Italus Hortus 14, Riassunti dei lavori III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio",

note = "III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio ; Conference date: 24-11-2014 Through 28-11-2014",

}

TY - GEN

T1 - Relazioni intra- ed inter-varietali tra il seme e le diverse componenti del frutto in olivo

AU - Farinelli, D

AU - Filugelli, D

AU - Baldicchi, A

AU - Frioni, Tommaso

AU - Rosati, A

AU - Famiani, F.

PY - 2014

Y1 - 2014

N2 - [Ita:]Negli anni 2011-2013 sono state studiate le relazioni sia inter- che intra-varietali tra il peso dei semi e quello dei frutti, utilizzando diverse cultivar di olivo caratterizzate da notevoli differenze nei pesi finali delle olive (Arbeqina, Ascolana Tenera, Bella di Cerignola, Canino, Carolea, Frantoio, Galega Grada de Serpa, Gordal Sevillana, Kalamon, Leccino, Maurino, Moraiolo, Orbetana, Picholine, Sorani). La sperimentazione è stata condotta in centro Italia, utilizzando i frutti prelevati, durante il norma- le periodo di raccolta (prima parte di novembre), da piante in buone condizioni di sviluppo, situate nel campo collezio- ne varietale del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia, in località Prepo (PG). Nei frutti sono stati deter- minati i pesi sia freschi sia secchi dell’intera drupa, della polpa (epicarpo + mesocarpo), del nocciolo e del seme. I dati ottenuti sono stati elaborati calcolando i valori medi e gli errori standard e successivamente utilizzati per calcolare la regressione lineare e il coefficiente di determinazione, al fine di valutare la relazione tra il peso del seme e quello del frutto e delle sue componenti. I risultati ottenuti indicano che il peso finale dei frutti delle diverse cultivar di olivo è relazionato positivamente al peso dei semi e che tutte le componenti dei frutti (epicarpo + mesocarpo ed endocarpo) aumentano all’incrementare del peso dei semi sia nelle prove inter-varietali che in quelle intra-varietali. Le relazioni tra il peso dei semi e quello del frutto e delle sue componenti sono risultate influenzate dal- l’andamento stagionale ed in particolare dalle disponibilità idriche. I semi sembrano avere una capacità di attrazione degli assimilati maggiore dei frutti. La quantità di frutto prodotta dalle piante per unità di peso di seme sembra più elevata nelle varietà a frutto grosso e ciò suggerisce che in queste si creano condizioni che favoriscono una maggiore attrazione di sostanze nutritive nelle drupe. Tuttavia, questo risultato deve essere oggetto di ulteriori indagini prendendo in considerazione anche la produzione per pianta, per veri- ficare che quanto osservato non sia dovuto ad un minore carico produttivo degli alberi delle cultivar a frutto grande

AB - [Ita:]Negli anni 2011-2013 sono state studiate le relazioni sia inter- che intra-varietali tra il peso dei semi e quello dei frutti, utilizzando diverse cultivar di olivo caratterizzate da notevoli differenze nei pesi finali delle olive (Arbeqina, Ascolana Tenera, Bella di Cerignola, Canino, Carolea, Frantoio, Galega Grada de Serpa, Gordal Sevillana, Kalamon, Leccino, Maurino, Moraiolo, Orbetana, Picholine, Sorani). La sperimentazione è stata condotta in centro Italia, utilizzando i frutti prelevati, durante il norma- le periodo di raccolta (prima parte di novembre), da piante in buone condizioni di sviluppo, situate nel campo collezio- ne varietale del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia, in località Prepo (PG). Nei frutti sono stati deter- minati i pesi sia freschi sia secchi dell’intera drupa, della polpa (epicarpo + mesocarpo), del nocciolo e del seme. I dati ottenuti sono stati elaborati calcolando i valori medi e gli errori standard e successivamente utilizzati per calcolare la regressione lineare e il coefficiente di determinazione, al fine di valutare la relazione tra il peso del seme e quello del frutto e delle sue componenti. I risultati ottenuti indicano che il peso finale dei frutti delle diverse cultivar di olivo è relazionato positivamente al peso dei semi e che tutte le componenti dei frutti (epicarpo + mesocarpo ed endocarpo) aumentano all’incrementare del peso dei semi sia nelle prove inter-varietali che in quelle intra-varietali. Le relazioni tra il peso dei semi e quello del frutto e delle sue componenti sono risultate influenzate dal- l’andamento stagionale ed in particolare dalle disponibilità idriche. I semi sembrano avere una capacità di attrazione degli assimilati maggiore dei frutti. La quantità di frutto prodotta dalle piante per unità di peso di seme sembra più elevata nelle varietà a frutto grosso e ciò suggerisce che in queste si creano condizioni che favoriscono una maggiore attrazione di sostanze nutritive nelle drupe. Tuttavia, questo risultato deve essere oggetto di ulteriori indagini prendendo in considerazione anche la produzione per pianta, per veri- ficare che quanto osservato non sia dovuto ad un minore carico produttivo degli alberi delle cultivar a frutto grande

KW - olivo

KW - seme

KW - olivo

KW - seme

UR - http://hdl.handle.net/10807/102046

M3 - Contributo a conferenza

SN - 978-88-905628-3-9

SP - 27

BT - Acta Italus Hortus 14, Riassunti dei lavori III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio

T2 - III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio

Y2 - 24 November 2014 through 28 November 2014

ER -

Relazioni intra- ed inter-varietali tra il seme e le diverse componenti del frutto in olivo

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Conference

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