Nouvelles Frontières Pédagogiques: Entre Précarité Alimentaire et Gaspillage

Sara Bornatici

Nouvelles Frontières Pédagogiques: Entre Précarité Alimentaire et Gaspillage

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] New educational frontiers: between food insecurity and waste

Sara Bornatici

Università Cattolica del Sacro Cuore

Research output: Contribution to journal › Article

Abstract

[Autom. eng. transl.] This essay tackles the theme of food poverty from an educational pedagogical point of view and confronts the cultural and social meanings of a phenomenon, that of waste, to understand if and in what way it could be problematized and, subsequently, read as a resource from an educational point of view, placing at the center of scientific interest integral human development and taking everyone's responsibility for building the society of tomorrow.

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] New educational frontiers: between food insecurity and waste
Original language	French
Pages (from-to)	3931-3937
Number of pages	7
Journal	INTERNATIONAL JOURNAL FOR CROSS-DISPLINARY SUBJECTS IN EDUCATION
Publication status	Published - 2018

Keywords

Education, Gaspillage, Précarité Alimentaire

Cite this

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title = "Nouvelles Fronti{\`e}res P{\'e}dagogiques: Entre Pr{\'e}carit{\'e} Alimentaire et Gaspillage",

abstract = "[Fr:]Cet essai aborde du point de vue p{\'e}dagogique{\'e}ducatif le th{\`e}me de la pauvret{\'e} alimentaire et affronte les significations culturelles et sociales d{\textquoteright}un ph{\'e}nom{\`e}ne, celui du gaspillage, pour comprendre si et de quelle fa{\c c}on ce dernier pourrait {\^e}tre probl{\'e}matis{\'e} et, par la suite, lu comme une ressource du point de vue p{\'e}dagogique en posant au centre de l{\textquoteright}int{\'e}r{\^e}t scientifique le d{\'e}veloppement humain int{\'e}gral et la prise de responsabilit{\'e} de chacun pour la construction de la soci{\'e}t{\'e} de demain.",

keywords = "Education, Gaspillage, Pr{\'e}carit{\'e} Alimentaire, Education, Gaspillage, Pr{\'e}carit{\'e} Alimentaire",

author = "Sara Bornatici",

year = "2018",

language = "Francese",

pages = "3931--3937",

journal = "INTERNATIONAL JOURNAL FOR CROSS-DISPLINARY SUBJECTS IN EDUCATION",

issn = "2042-6364",

publisher = "Infonomics Society UK",

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TY - JOUR

T1 - Nouvelles Frontières Pédagogiques: Entre Précarité Alimentaire et Gaspillage

AU - Bornatici, Sara

PY - 2018

Y1 - 2018

N2 - [Fr:]Cet essai aborde du point de vue pédagogiqueéducatif le thème de la pauvreté alimentaire et affronte les significations culturelles et sociales d’un phénomène, celui du gaspillage, pour comprendre si et de quelle façon ce dernier pourrait être problématisé et, par la suite, lu comme une ressource du point de vue pédagogique en posant au centre de l’intérêt scientifique le développement humain intégral et la prise de responsabilité de chacun pour la construction de la société de demain.

AB - [Fr:]Cet essai aborde du point de vue pédagogiqueéducatif le thème de la pauvreté alimentaire et affronte les significations culturelles et sociales d’un phénomène, celui du gaspillage, pour comprendre si et de quelle façon ce dernier pourrait être problématisé et, par la suite, lu comme une ressource du point de vue pédagogique en posant au centre de l’intérêt scientifique le développement humain intégral et la prise de responsabilité de chacun pour la construction de la société de demain.

KW - Education, Gaspillage, Précarité Alimentaire

UR - http://hdl.handle.net/10807/146303

M3 - Articolo

SN - 2042-6364

SP - 3931

EP - 3937

JO - INTERNATIONAL JOURNAL FOR CROSS-DISPLINARY SUBJECTS IN EDUCATION

JF - INTERNATIONAL JOURNAL FOR CROSS-DISPLINARY SUBJECTS IN EDUCATION

ER -

Nouvelles Frontières Pédagogiques: Entre Précarité Alimentaire et Gaspillage

Abstract

Keywords

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