L'INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE

Stefano Gonano; Davide Mambriani

L'INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] THE PROCESSING INDUSTRY

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Abstract

[Autom. eng. transl.] In 2010 the food industry of our country had a turnover of 124 billion euros, giving rise to a 3.3% growth compared to 2009. The contribution of the dairy sector amounts to 14.8 billion euros, registering with respect to year before a growth of 2.6%. The total turnover of the other sectors, with the exception of the wine and confectionery sector, was well below 10 billion euros; the latter shows a positive trend of + 4.5%.

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] THE PROCESSING INDUSTRY
Original language	Italian
Title of host publication	IL MERCATO DEL LATTE. 2011
Editors	RENATO PIERI
Pages	211-240
Number of pages	414
Publication status	Published - 2011

Publication series

Name	STUDI DI ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE

Keywords

INDUSTRIA
INDUSTRY
LATTIERO-CASEARIO
MILK PRODUCTS

Cite this

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title = "L'INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE",

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keywords = "INDUSTRIA, INDUSTRY, LATTIERO-CASEARIO, MILK PRODUCTS, INDUSTRIA, INDUSTRY, LATTIERO-CASEARIO, MILK PRODUCTS",

author = "Stefano Gonano and Davide Mambriani",

year = "2011",

language = "Italian",

isbn = "978-88-568-4758-1",

series = "STUDI DI ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE",

pages = "211--240",

editor = "RENATO PIERI",

booktitle = "IL MERCATO DEL LATTE. 2011",

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TY - CHAP

T1 - L'INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE

AU - Gonano, Stefano

AU - Mambriani, Davide

PY - 2011

Y1 - 2011

N2 - [Ita:]Nel 2010 l’industria alimentare del nostro Paese ha fatturato 124 miliardi di euro, dando luogo ad una crescita del 3,3% rispetto al 2009. Il contributo del comparto lattiero-caseario assomma a 14,8 miliardi di euro, facendo registrare rispetto all’anno prima una crescita pari allo 2,6%. Ben al di sotto dei 10 miliardi di euro si sono attestati i fatturati complessivi degli altri comparti, ad eccezione del vitivinicolo e del dolciario; quest’ultimo riporta un andamento positivo del +4,5%.

AB - [Ita:]Nel 2010 l’industria alimentare del nostro Paese ha fatturato 124 miliardi di euro, dando luogo ad una crescita del 3,3% rispetto al 2009. Il contributo del comparto lattiero-caseario assomma a 14,8 miliardi di euro, facendo registrare rispetto all’anno prima una crescita pari allo 2,6%. Ben al di sotto dei 10 miliardi di euro si sono attestati i fatturati complessivi degli altri comparti, ad eccezione del vitivinicolo e del dolciario; quest’ultimo riporta un andamento positivo del +4,5%.

KW - INDUSTRIA

KW - INDUSTRY

KW - LATTIERO-CASEARIO

KW - MILK PRODUCTS

KW - INDUSTRIA

KW - INDUSTRY

KW - LATTIERO-CASEARIO

KW - MILK PRODUCTS

UR - http://hdl.handle.net/10807/8708

M3 - Chapter

SN - 978-88-568-4758-1

T3 - STUDI DI ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE

SP - 211

EP - 240

BT - IL MERCATO DEL LATTE. 2011

A2 - PIERI, RENATO

ER -

L'INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE

Abstract

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