Le produzioni animali - 2009

Daniele Rama; Claudia Lanciotti

Le produzioni animali - 2009

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] Animal productions - 2009

Daniele Rama
, Claudia Lanciotti

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Abstract

[Autom. eng. transl.] While the last few years have accustomed us to a slow, steady growth in the value of Lombard livestock production at basic prices (PPB), 2008 has been in complete discontinuity, with a jump of 7% compared to the previous year. Obviously, this figure is affected in particular by the surge in prices recorded on the world markets for arable crops and some animal products in the course of 2008, whereby the average percentage of + 7% reflects very different situations. While the growth of milk is close to 11%, with a more significant increase in the sheep and goat segment compared to the bovine one, on the other hand in the case of meat we observe a + 4.6%, which consists of a substantial stability of the value of the meat bovine, a strong growth for pork and poultry meat and, instead, a splash for the goat-goat meat

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] Animal productions - 2009
Original language	Italian
Title of host publication	Il sistema agro-alimentare della Lombardia. Rapporto 2009
Editors	RENATO PIERI, Roberto Pretolani
Pages	289-324
Number of pages	36
Publication status	Published - 2009

Keywords

allevamenti
prodotti zootecnici

Cite this

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title = "Le produzioni animali - 2009",

abstract = "[Ita:]Mentre gli ultimi anni ci avevano abituato ad una lenta, costante crescita del valore della produzione zootecnica lombarda ai prezzi di base (PPB), il 2008 si {\`e} posto in assoluta discontinuit{\`a}, con un balzo del 7\% rispetto all{\textquoteright}anno prima. Ovviamente tale dato risente in particolare dell{\textquoteright}impennata dei prezzi registrata sui mercati mondiali dei seminativi e di alcuni prodotti animali nel corso appunto del 2008, per cui la percentuale media del +7\% riflette situazioni assai differenti. Mentre la crescita del latte sfiora l{\textquoteright}11\%, con un incremento pi{\`u} sensibile nel comparto ovicaprino rispetto a quello bovino, per contro nel caso delle carni si osserva un +4,6\%, che si compone di una sostanziale stabilit{\`a} del valore delle carni bovine, una decisa crescita per carne suina e pollame e, invece, un tonfo per le carni ovi-caprine",

keywords = "allevamenti, prodotti zootecnici, allevamenti, prodotti zootecnici",

author = "Daniele Rama and Claudia Lanciotti",

year = "2009",

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isbn = "978-88-568-1426-2",

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editor = "RENATO PIERI and Roberto Pretolani",

booktitle = "Il sistema agro-alimentare della Lombardia. Rapporto 2009",

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TY - CHAP

T1 - Le produzioni animali - 2009

AU - Rama, Daniele

AU - Lanciotti, Claudia

PY - 2009

Y1 - 2009

N2 - [Ita:]Mentre gli ultimi anni ci avevano abituato ad una lenta, costante crescita del valore della produzione zootecnica lombarda ai prezzi di base (PPB), il 2008 si è posto in assoluta discontinuità, con un balzo del 7% rispetto all’anno prima. Ovviamente tale dato risente in particolare dell’impennata dei prezzi registrata sui mercati mondiali dei seminativi e di alcuni prodotti animali nel corso appunto del 2008, per cui la percentuale media del +7% riflette situazioni assai differenti. Mentre la crescita del latte sfiora l’11%, con un incremento più sensibile nel comparto ovicaprino rispetto a quello bovino, per contro nel caso delle carni si osserva un +4,6%, che si compone di una sostanziale stabilità del valore delle carni bovine, una decisa crescita per carne suina e pollame e, invece, un tonfo per le carni ovi-caprine

AB - [Ita:]Mentre gli ultimi anni ci avevano abituato ad una lenta, costante crescita del valore della produzione zootecnica lombarda ai prezzi di base (PPB), il 2008 si è posto in assoluta discontinuità, con un balzo del 7% rispetto all’anno prima. Ovviamente tale dato risente in particolare dell’impennata dei prezzi registrata sui mercati mondiali dei seminativi e di alcuni prodotti animali nel corso appunto del 2008, per cui la percentuale media del +7% riflette situazioni assai differenti. Mentre la crescita del latte sfiora l’11%, con un incremento più sensibile nel comparto ovicaprino rispetto a quello bovino, per contro nel caso delle carni si osserva un +4,6%, che si compone di una sostanziale stabilità del valore delle carni bovine, una decisa crescita per carne suina e pollame e, invece, un tonfo per le carni ovi-caprine

KW - allevamenti

KW - prodotti zootecnici

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KW - prodotti zootecnici

UR - http://hdl.handle.net/10807/32931

M3 - Capitolo

SN - 978-88-568-1426-2

SP - 289

EP - 324

BT - Il sistema agro-alimentare della Lombardia. Rapporto 2009

A2 - PIERI, RENATO

A2 - Pretolani, Roberto

ER -

Le produzioni animali - 2009

Abstract

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