LA DINAMICA DEI PREZZI DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

Emanuele Benetto

LA DINAMICA DEI PREZZI DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

Translated title of the contribution: THE PRICE DYNAMICS OF DAIRY PRODUCTS

Emanuele Benetto

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Abstract

[Autom. eng. transl.] The analysis of the price trend of dairy products at the origin shows, overall, a more or less consistent fall. In this chapter, various industrial dairy products and some PDOs are considered; a short part is dedicated to the organic sector.

Translated title of the contribution	THE PRICE DYNAMICS OF DAIRY PRODUCTS
Original language	Italian
Title of host publication	Il mercato del latte. Rapporto 2016
Publisher	Franco Angeli
Pages	381-414
Number of pages	34
ISBN (Print)	978-88-917-5156-0
Publication status	Published - 2016

Keywords

Prezzi lattiero-caseari

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TY - CHAP

T1 - LA DINAMICA DEI PREZZI DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

AU - Benetto, Emanuele

PY - 2016

Y1 - 2016

N2 - [Ita:]L’analisi dell’andamento dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari all’origine evidenziano, complessivamente, una caduta più o meno consistente. Nel presente capitolo vengono presi in considerazione diversi lattiero-caseari industriali e alcuni DOP; una breve parte è dedicata al comparto biologico.

AB - [Ita:]L’analisi dell’andamento dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari all’origine evidenziano, complessivamente, una caduta più o meno consistente. Nel presente capitolo vengono presi in considerazione diversi lattiero-caseari industriali e alcuni DOP; una breve parte è dedicata al comparto biologico.

KW - Prezzi lattiero-caseari

UR - https://publicatt.unicatt.it/handle/10807/95008

M3 - Capitolo

SN - 978-88-917-5156-0

SP - 381

EP - 414

BT - Il mercato del latte. Rapporto 2016

PB - Franco Angeli

ER -

LA DINAMICA DEI PREZZI DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

Abstract

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