ITALIAN ANIMAL FOOTPRINT: l’impatto ecologico delle attività zootecniche italiane.

G Pulina; As Atzori; G Battacone; Ah Dias Francesconi; M Mele; B Ronchi; B Stefanon; E Sturaro; Erminio Trevisi

ITALIAN ANIMAL FOOTPRINT: l’impatto ecologico delle attività zootecniche italiane.

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] ITALIAN ANIMAL FOOTPRINT: the ecological impact of Italian livestock activities.

G Pulina
, As Atzori
, G Battacone
, Ah Dias Francesconi
, M Mele
, B Ronchi
, B Stefanon
, E Sturaro
, Erminio Trevisi

Research output: Contribution to journal › Article

Abstract

[Autom. eng. transl.] The need to increase livestock production to support the growing demand for animal products worldwide has in recent years created a debate on the ecological impact of these productions. While the estimate data relating to the growth of the population and of food consumption in the world are reliable, some initial estimates of the contribution of animal husbandry to environmental pollution were inaccurate, as evidenced by subsequent and more accurate studies. This work synthetically analyzes the main aspects relating to the ecological impact of animal husbandry (Animal footprint), makes a particular estimate of the Italian ones and proposes solutions to reduce them.

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] ITALIAN ANIMAL FOOTPRINT: the ecological impact of Italian livestock activities.
Original language	Italian
Pages (from-to)	N/A-N/A
Journal	MANAGEMENT DELLE UTILITIES
Publication status	Published - 2012

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

SDG 12 Responsible Consumption and Production

Keywords

ANIMAL FOOTPRINT

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@article{09555428ed554204a4aac41c50e6a193,

title = "ITALIAN ANIMAL FOOTPRINT: l{\textquoteright}impatto ecologico delle attivit{\`a} zootecniche italiane.",

abstract = "[Ita:]La necessit{\`a} di aumentare le produzioni zootecniche per sostenere la crescente domanda di prodotti di origine animale a livello mondiale ha creato negli ultimi anni un dibattito sull{\textquoteright}impatto ecologico di tali produzioni. Mentre i dati di stima relativi alla crescita della popolazione e del consumo alimentare nel mondo sono attendibili, alcune stime iniziali del contributo della zootecnia all{\textquoteright}inquinamento ambientale erano inesatte, come evidenziato da successivi e pi{\`u} accurati studi. Questo lavoro analizza in maniera sintetica i principali aspetti relativi all{\textquoteright}impatto ecologico delle attivit{\`a} zootecniche (Animal footprint), effettua una stima particolare di quelle italiane e propone delle soluzioni per ridurle.",

keywords = "ANIMAL FOOTPRINT, ANIMAL FOOTPRINT",

author = "G Pulina and As Atzori and G Battacone and \{Dias Francesconi\}, Ah and M Mele and B Ronchi and B Stefanon and E Sturaro and Erminio Trevisi",

year = "2012",

language = "Italian",

pages = "N/A--N/A",

journal = "MANAGEMENT DELLE UTILITIES",

issn = "1723-932X",

publisher = "Rimini : Maggioli",

}

TY - JOUR

T1 - ITALIAN ANIMAL FOOTPRINT: l’impatto ecologico delle attività zootecniche italiane.

AU - Pulina, G

AU - Atzori, As

AU - Battacone, G

AU - Dias Francesconi, Ah

AU - Mele, M

AU - Ronchi, B

AU - Stefanon, B

AU - Sturaro, E

AU - Trevisi, Erminio

PY - 2012

Y1 - 2012

N2 - [Ita:]La necessità di aumentare le produzioni zootecniche per sostenere la crescente domanda di prodotti di origine animale a livello mondiale ha creato negli ultimi anni un dibattito sull’impatto ecologico di tali produzioni. Mentre i dati di stima relativi alla crescita della popolazione e del consumo alimentare nel mondo sono attendibili, alcune stime iniziali del contributo della zootecnia all’inquinamento ambientale erano inesatte, come evidenziato da successivi e più accurati studi. Questo lavoro analizza in maniera sintetica i principali aspetti relativi all’impatto ecologico delle attività zootecniche (Animal footprint), effettua una stima particolare di quelle italiane e propone delle soluzioni per ridurle.

AB - [Ita:]La necessità di aumentare le produzioni zootecniche per sostenere la crescente domanda di prodotti di origine animale a livello mondiale ha creato negli ultimi anni un dibattito sull’impatto ecologico di tali produzioni. Mentre i dati di stima relativi alla crescita della popolazione e del consumo alimentare nel mondo sono attendibili, alcune stime iniziali del contributo della zootecnia all’inquinamento ambientale erano inesatte, come evidenziato da successivi e più accurati studi. Questo lavoro analizza in maniera sintetica i principali aspetti relativi all’impatto ecologico delle attività zootecniche (Animal footprint), effettua una stima particolare di quelle italiane e propone delle soluzioni per ridurle.

KW - ANIMAL FOOTPRINT

UR - http://hdl.handle.net/10807/21191

M3 - Articolo

SN - 1723-932X

SP - N/A-N/A

JO - MANAGEMENT DELLE UTILITIES

JF - MANAGEMENT DELLE UTILITIES

ER -

ITALIAN ANIMAL FOOTPRINT: l’impatto ecologico delle attività zootecniche italiane.

Abstract

UN SDGs

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