Impatto sensoriale del 2,4,6-tricloanisolo in differenti tipologie di vino

Valeria Mazzoleni, Luana Maggi

Research output: Contribution to journalArticlepeer-review

Original languageItalian
Pages (from-to)523-528
Number of pages6
JournalINDUSTRIE DELLE BEVANDE
Publication statusPublished - 2004
Externally publishedYes

Keywords

  • 2,4,6-tricloroanisolo
  • analisi sensoriale
  • vino

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