Il prezzo del latte alla stalla. 2022

Daniele Rama

Il prezzo del latte alla stalla. 2022

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] Farm-gate milk price. 2022

Daniele Rama

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Abstract

[Autom. eng. transl.] This chapter examines the trend in the price of milk stable in Italy in recent years, focusing in detail on the two-year period 2020- 2021, resorting in particular to the simulation of the price in Lombardy carried out by the Observatory on the Market of Zootechnical Products as part of the Lombardy Region - Unioncamere Lombardia program agreement for economic development and competitiveness. The result of this simulation is compared with the contracts proposed to its suppliers – and in previously agreed with their organizations – from Italatte, the main buyer of milk in Italy, which acts as the main point of reference for the system. Furthermore, in the second part of the chapter, it is analyzed in the light of the price situation in some European countries which most affect the balance of the milk market at home, i.e. France, Bavaria and Austria.

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] Farm-gate milk price. 2022
Original language	Italian
Title of host publication	Il mercato del latte. Rapporto 2022
Editors	Daniele Rama
Pages	179-193
Number of pages	15
Publication status	Published - 2022

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

SDG 8 Decent Work and Economic Growth

Keywords

latte
prezzo alla stalla

Cite this

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T1 - Il prezzo del latte alla stalla. 2022

AU - Rama, Daniele

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N2 - [Ita:]In questo capitolo si prende in esame l’andamento del prezzo del latte alla stalla in Italia negli anni recenti, focalizzandosi in dettaglio sul biennio 2020- 2021, ricorrendo in particolare alla simulazione del prezzo in Lombardia ef fettuata dall’Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnici nell’ambito dell’accordo di programma Regione Lombardia - Unioncamere Lombardia per lo Sviluppo Economico e la Competitività. Il risultato di questa simula zione viene messo a confronto con i contratti proposti ai propri fornitori – e in genere preventivamente concordati con le loro organizzazioni – da Italatte, il principale acquirente di latte in Italia, che funge da principale punto di riferi mento per il sistema. Inoltre, nella seconda parte del capitolo, esso viene ana lizzato alla luce della situazione di prezzo in alcuni paesi europei che mag giormente condizionano l’equilibrio del mercato del latte a casa nostra, ossia Francia, Baviera e Austria.

AB - [Ita:]In questo capitolo si prende in esame l’andamento del prezzo del latte alla stalla in Italia negli anni recenti, focalizzandosi in dettaglio sul biennio 2020- 2021, ricorrendo in particolare alla simulazione del prezzo in Lombardia ef fettuata dall’Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnici nell’ambito dell’accordo di programma Regione Lombardia - Unioncamere Lombardia per lo Sviluppo Economico e la Competitività. Il risultato di questa simula zione viene messo a confronto con i contratti proposti ai propri fornitori – e in genere preventivamente concordati con le loro organizzazioni – da Italatte, il principale acquirente di latte in Italia, che funge da principale punto di riferi mento per il sistema. Inoltre, nella seconda parte del capitolo, esso viene ana lizzato alla luce della situazione di prezzo in alcuni paesi europei che mag giormente condizionano l’equilibrio del mercato del latte a casa nostra, ossia Francia, Baviera e Austria.

KW - latte

KW - prezzo alla stalla

KW - latte

KW - prezzo alla stalla

UR - http://hdl.handle.net/10807/231400

M3 - Capitolo

SN - 979-12-210-1556-0

SP - 179

EP - 193

BT - Il mercato del latte. Rapporto 2022

A2 - Rama, Daniele

ER -

Il prezzo del latte alla stalla. 2022

Abstract

UN SDGs

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