I consumi alimentari

Maria Marino; Virginia Maria Cravero

I consumi alimentari

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] Food consumption

Maria Marino
, Virginia Maria Cravero

Università Cattolica del Sacro Cuore

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Abstract

[Autom. eng. transl.] According to Istat data, 2016 was characterized by a phase of consumption recovery started in 2014 and driven by the increase in disposable income, a slight increase in savings and the consolidation of the recovery of GDP. The growing interest in a more correct diet shows how within the food basket there have been variations compared to 2015, with the expense for meat located in the first place (93.53 euros), followed by that for bread and cereals (75 , 10 euros), vegetables (60.62 euros) and milk, cheese and eggs (57.56 euros).

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] Food consumption
Original language	Italian
Title of host publication	Il mercato delle carni suine - Rapporto 2017
Editors	G. Canali
Pages	183-191
Number of pages	9
Publication status	Published - 2018

Keywords

consumi

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title = "I consumi alimentari",

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keywords = "consumi, consumi",

author = "Maria Marino and Cravero, \{Virginia Maria\}",

year = "2018",

language = "Italian",

isbn = "978-88-7559-147-2",

pages = "183--191",

editor = "G. Canali",

booktitle = "Il mercato delle carni suine - Rapporto 2017",

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TY - CHAP

T1 - I consumi alimentari

AU - Marino, Maria

AU - Cravero, Virginia Maria

PY - 2018

Y1 - 2018

N2 - [Ita:]Secondo i dati Istat, il 2016 è stato caratterizzato da una fase di ripresa dei consumi incominciata nel 2014 e guidata dall’aumento del reddito disponibile, da un lieve incremento del risparmio e dal consolidamento della ripresa del Pil. Il crescente interesse verso una più corretta alimentazione mostra come all’interno del paniere alimentare vi siano state variazioni rispetto al 2015, con la spesa per la carne situata al primo posto (93,53 euro), seguita da quella per pane e cereali (75,10 euro), vegetali (60,62 euro) e latte, formaggi e uova (57,56 euro).

AB - [Ita:]Secondo i dati Istat, il 2016 è stato caratterizzato da una fase di ripresa dei consumi incominciata nel 2014 e guidata dall’aumento del reddito disponibile, da un lieve incremento del risparmio e dal consolidamento della ripresa del Pil. Il crescente interesse verso una più corretta alimentazione mostra come all’interno del paniere alimentare vi siano state variazioni rispetto al 2015, con la spesa per la carne situata al primo posto (93,53 euro), seguita da quella per pane e cereali (75,10 euro), vegetali (60,62 euro) e latte, formaggi e uova (57,56 euro).

KW - consumi

UR - http://hdl.handle.net/10807/122954

M3 - Capitolo

SN - 978-88-7559-147-2

SP - 183

EP - 191

BT - Il mercato delle carni suine - Rapporto 2017

A2 - Canali, G.

ER -

I consumi alimentari

Abstract

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