Gli altri prodotti DOP/IGP.

Emanuele Benetto

Gli altri prodotti DOP/IGP.

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] The other PDO / PGI products.

Emanuele Benetto

Università Cattolica del Sacro Cuore

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Abstract

[Autom. eng. transl.] This chapter includes 10 products: 3 PDO and 7 PGI. More specifically, there is Asparagus from Cantello PGI, Valtellina PGI apple, PGI Melon Mantovano, Pera Mantovana PGI, Garda DOP oil, Laghi Lombardi DOP oil, Varesino PDO honey, Salmerino del Trentino PGI, Trout of Trentino PGI and Pizzoccheri della Valtellina PGI. Here is the case to anticipate that, in the last three years, there has been no production at the level of the entire supply chain for the Asparagus of Cantello PGI and the Salmerino del Trentino PGI, while for the Trout of Trentino PGI, the production and the transformation process took place exclusively outside Lombardy.

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] The other PDO / PGI products.
Original language	Italian
Title of host publication	I prodotti DOP e IGP food della Lombardia
Editors	D Rama
Pages	32-42
Number of pages	11
Publication status	Published - 2019

Keywords

DOP
IGP
Lombardia
Prodotti tutelati

Cite this

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author = "Emanuele Benetto",

year = "2019",

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isbn = "9791220045100",

pages = "32--42",

editor = "D Rama",

booktitle = "I prodotti DOP e IGP food della Lombardia",

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TY - CHAP

T1 - Gli altri prodotti DOP/IGP.

AU - Benetto, Emanuele

PY - 2019

Y1 - 2019

N2 - [Ita:]In questo capitolo rientrano 10 prodotti: 3 DOP e 7 IGP. Più in particolare c’è l’Asparago di Cantello IGP, la Mela di Valtellina IGP, il Melone Mantovano IGP, la Pera Mantovana IGP, l’Olio Garda DOP, l’olio Laghi Lombardi DOP, il Miele Varesino DOP, il Salmerino del Trentino IGP, la Trota del Trentino IGP e i Pizzoccheri della Valtellina IGP. È qui il caso di anticipare che, nell’ultimo triennio, non c’è stata produzione a livello dell’intera filiera per l’Asparago di Cantello IGP e il Salmerino del Trentino IGP, mentre per la Trota del Trentino IGP, la produzione e il processo di trasformazione sono avvenuti esclusivamente fuori dal territorio lombardo.

AB - [Ita:]In questo capitolo rientrano 10 prodotti: 3 DOP e 7 IGP. Più in particolare c’è l’Asparago di Cantello IGP, la Mela di Valtellina IGP, il Melone Mantovano IGP, la Pera Mantovana IGP, l’Olio Garda DOP, l’olio Laghi Lombardi DOP, il Miele Varesino DOP, il Salmerino del Trentino IGP, la Trota del Trentino IGP e i Pizzoccheri della Valtellina IGP. È qui il caso di anticipare che, nell’ultimo triennio, non c’è stata produzione a livello dell’intera filiera per l’Asparago di Cantello IGP e il Salmerino del Trentino IGP, mentre per la Trota del Trentino IGP, la produzione e il processo di trasformazione sono avvenuti esclusivamente fuori dal territorio lombardo.

KW - DOP

KW - IGP

KW - Lombardia

KW - Prodotti tutelati

KW - DOP

KW - IGP

KW - Lombardia

KW - Prodotti tutelati

UR - http://hdl.handle.net/10807/144417

M3 - Capitolo

SN - 9791220045100

SP - 32

EP - 42

BT - I prodotti DOP e IGP food della Lombardia

A2 - Rama, D

ER -

Gli altri prodotti DOP/IGP.

Abstract

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