Gli acquisti domestici

Emanuele Benetto

Gli acquisti domestici

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] Domestic purchases

Emanuele Benetto

Università Cattolica del Sacro Cuore

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Abstract

[Autom. eng. transl.] This chapter aims to identify the main trends in dairy purchases at large retail chains throughout Italy, reaching a detail by product type, Nielsen area and distribution format. Overall, there was a net increase in purchases from discount stores. A small part of the chapter is devoted to biologics, which are on the rise.

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] Domestic purchases
Original language	Italian
Title of host publication	Il mercato del latte. Rapporto 2017
Editors	D Rama
Pages	291-338
Number of pages	48
Publication status	Published - 2018

Keywords

Acquisti
Caseario
Distribuzione Moderna
GDO
Latte

Cite this

@inbook{4c3bb1eba9cd455dbfa3262aa2d2c8b5,

title = "Gli acquisti domestici",

abstract = "[Ita:]Il presente capitolo mira ad identificare i principali trend in atto negli acquisti di lattiero-caseari presso la GDO in tutta Italia, giungendo ad un dettaglio per tipologia di prodotto, area Nielsen e format distributivo. Complessivamente si rileva un netto incremento degli acquisti presso i discount. Una piccola parte del capitolo {\`e} dedicata ai biologici, che sono in aumento.",

keywords = "Acquisti, Caseario, Distribuzione Moderna, GDO, Latte, Acquisti, Caseario, Distribuzione Moderna, GDO, Latte",

author = "Emanuele Benetto",

year = "2018",

language = "Italian",

isbn = "978-88-917-7038-7",

pages = "291--338",

editor = "D Rama",

booktitle = "Il mercato del latte. Rapporto 2017",

}

TY - CHAP

T1 - Gli acquisti domestici

AU - Benetto, Emanuele

PY - 2018

Y1 - 2018

N2 - [Ita:]Il presente capitolo mira ad identificare i principali trend in atto negli acquisti di lattiero-caseari presso la GDO in tutta Italia, giungendo ad un dettaglio per tipologia di prodotto, area Nielsen e format distributivo. Complessivamente si rileva un netto incremento degli acquisti presso i discount. Una piccola parte del capitolo è dedicata ai biologici, che sono in aumento.

AB - [Ita:]Il presente capitolo mira ad identificare i principali trend in atto negli acquisti di lattiero-caseari presso la GDO in tutta Italia, giungendo ad un dettaglio per tipologia di prodotto, area Nielsen e format distributivo. Complessivamente si rileva un netto incremento degli acquisti presso i discount. Una piccola parte del capitolo è dedicata ai biologici, che sono in aumento.

KW - Acquisti

KW - Caseario

KW - Distribuzione Moderna

KW - GDO

KW - Latte

KW - Acquisti

KW - Caseario

KW - Distribuzione Moderna

KW - GDO

KW - Latte

UR - http://hdl.handle.net/10807/120846

M3 - Capitolo

SN - 978-88-917-7038-7

SP - 291

EP - 338

BT - Il mercato del latte. Rapporto 2017

A2 - Rama, D

ER -

Gli acquisti domestici

Abstract

Keywords

Other files and links

Fingerprint

Cite this