Effetto della vinificazione sul contenuto di ocratossina A

Angela Silva, Maria Daria Fumi, Barbara Grazioli, Roberta Galli

Research output: Contribution to journalArticlepeer-review

Original languageItalian
Pages (from-to)19-25
Number of pages7
JournalOICCE TIMES
Volume6
Publication statusPublished - 2005

Keywords

  • ocratossina A
  • vinificazione

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