Destino dell'Ocratossina A nella vinificazione in rosso

Angela Silva, Barbara Grazioli, Roberta Galli, Maria Daria Fumi

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contribution

Original languageItalian
Title of host publicationRapporti ISTISAN 05/42 - Atti 1° congresso nazionale "Le micotossine nella filiera agro-alimentare"
Pages249-252
Number of pages4
Publication statusPublished - 2005
EventCongresso Nazionale "Le micotossine nella filiera agro-alimentare" - Roma
Duration: 29 Nov 200430 Nov 2004

Conference

ConferenceCongresso Nazionale "Le micotossine nella filiera agro-alimentare"
CityRoma
Period29/11/0430/11/04

Keywords

  • ocratossina A
  • punti critici
  • vinificazione in rosso

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