Consumo, spreco e povertà alimentare

Antonio Molinari

Consumo, spreco e povertà alimentare

Translated title of the contribution: [Autom. eng. transl.] Consumption, waste and food poverty

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Abstract

[Autom. eng. transl.] Faced with the cultural challenges of food consumption, waste and poverty, pedagogical reflection assumes importance and responsibility for the integral formation of man for the full realization of that social economy, which is the economy of charity, an opportunity for discernment and new planning.

Translated title of the contribution	[Autom. eng. transl.] Consumption, waste and food poverty
Original language	Italian
Title of host publication	Alimentare la vita. EXPO 2015 una sfida educativa tra cibo, persona, benessere
Editors	C Birbes
Pages	117-132
Number of pages	16
Volume	2013
Publication status	Published - 2013

Publication series

Name	PEDAGOGIA, SVILUPPO UMANO E AMBIENTE

Keywords

consumo alimentare
food poverty
food waste
povertà alimentare
spreco alimentare

Cite this

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TY - CHAP

T1 - Consumo, spreco e povertà alimentare

AU - Molinari, Antonio

PY - 2013

Y1 - 2013

N2 - [Ita:]Di fronte alle sfide culturali del consumo, spreco e povertà alimentare, la riflessione pedagogica assume rilievo e responsabilità per la formazione integrale dell’uomo per la piena realizzazione di quell'economia sociale, che è l’economia della carità, occasione di discernimento e di nuova progettualità.

AB - [Ita:]Di fronte alle sfide culturali del consumo, spreco e povertà alimentare, la riflessione pedagogica assume rilievo e responsabilità per la formazione integrale dell’uomo per la piena realizzazione di quell'economia sociale, che è l’economia della carità, occasione di discernimento e di nuova progettualità.

KW - consumo alimentare

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KW - spreco alimentare

KW - consumo alimentare

KW - food poverty

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KW - povertà alimentare

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UR - http://hdl.handle.net/10807/120220

M3 - Chapter

SN - 9788867601837

VL - 2013

T3 - PEDAGOGIA, SVILUPPO UMANO E AMBIENTE

SP - 117

EP - 132

BT - Alimentare la vita. EXPO 2015 una sfida educativa tra cibo, persona, benessere

A2 - Birbes, C

ER -

Consumo, spreco e povertà alimentare

Abstract

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